Francuska želi da se baget uvrsti na Uneskovu listu kulturnog nasleđa
Radio 021 26.03.2021 | Beta
Francuska je predložila da se tradicionalni francuski hleb baget uvrsti na Uneskov spisak kulturnog nasleđa.
Prema podacima internet stranice "Planetoskop", u Francuskoj se svake godine pojede oko 10 milijardi bageta. Međutim, u Francuskoj se od 1970. godine zatvorilo oko 20.000 pekara, jer kupci obično odlaze u supermarkete, u kojima se uglavnom prodaju bageti koji se ne prave na tradicionalan način. Osim uvrštavanja na Uneskovu listu Svetske baštine, takav status donosi i zaštitu tradicije, znanja i veština, kako se ne bi vremenom zaboravili. Francuski pekari smatraju