Кува Мајстор аматер: Најбољи поховани карфиол
Нова 07.04.2021 | Аутор:Бранко Глигорић
Овако припремљен – поховани карфиол може да се служи као прилог уз рибу, пилетину или неко друго печење, али и самостално, као топло јело уз тартар сос, умак од мирођије или сос од белог лука.
Сви знају за онај карфиол из туршије. Међутим, осим за зимницу, ово укусно и лагано јело спрема се на безброј других начина. Кува се, пече у рерни, похује… Ја најчешће радим ово треће, баш на начин из овог рецепта. 700-800 г свежег карфиола 3 јајета мало млека 1 кашика вегете брашно презле уље со и бибер по укусу КОРАК 1: Карфиол очистити, опрати и цветове одвојене од дршки скувати у усољеној води. Добро је оставити нешто крупније комаде како приликом пржења не
