Стручњаци разрешили вечиту дилему: Да ли је здраво припремати храну на маслиновом уљу?

Између сунцокретовог и маслиновог уља, свакако боља опција је маслиново. Оно је веома цењено кад је у питању исхрана зато што садржи велику количину незасићених масних киселина и полифенола. Често је препорука да се маслиново уље користи искључиво као додатак салатама и јелима, а не за пржење и кување хране. Такође, једна од стандардних предрасуда је да се пржењем на маслиновом уљу губе све хранљиве материје које су здраве за организам. Међутим, слободно