Tradicionalna i šumadijska gibanica se ne spremaju na isti način, ali su podjednako dobre - probajte obe!
Noizz 13.04.2021
Gibanica je poznata u Srbiji i pravi se u gotovo svim krajevima zemlje, ali recept varira od kraja do kraja.
Ovo su tri načina na koja se najčešće ova pita sprema. Tradicionalna gibanica Sastojci: 500 g kora za gibanicu (debele) 500 g belog sira 1 dl ulja 1 prašak za pecivo 3 jaja 3 dl kisele vode Priprema: Izgnječite sir, pa umutite jaja i dodajte ih siru. U dobijenu smesu stavite prašak za pecivo, o,5 dl ulja i sve to izmešajte, da se masa sjedini. Naknadno dodajte prvo pola, a zatim i celu čašu, ako je potrebno, kisele vode, da se masa razredi. Tepsiju premažite uljem.
