Šta je budućnost ugostiteljskog sektora?
Nedeljnik 28.04.2021 | Biznews
Foto: Promo Više od godinu dana nakon početka pandemije i još uvek nismo sigurni kako će izgledati „nova realnost“ kada se ova zdravstvena kriza konačno završi.
Jedno je ipak jasno – promene su neizbežne, a adaptacija neophodna. Ovo se posebno odnosi na segmente ekonomije koji su bili najviše pogođeni, među kojima je i ugostiteljstvo. Posle nekoliko godina rasta, HoReCa sektor u 2020. godini beleži značajan pad usled mera nametnutih pandemijom, iako neki njegovi delovi, poput brze hrane i dostave iz restorana, pokazuju znakove vitalnosti ili čak rasta. Ohrabrujuća činjenica je da se pri ublažavanju mera ograničenja
