Одобрен први инсект за храну у ЕУ, може у бургере!
БизЛифе 05.05.2021 | БИЗлифе
Договор значи да ће ЕУ ускоро да усвоји закон који ће да омогући конзумацију јела са дехидрираним великим жутим брашнаром односно његовим ларвама. “Коришћење инсеката за алтернативни извор протеина није ново и редовно се једу у широм света”, кажу из Комисије.
Присуство великог жутог брашнара мораће да буде јасно означено приликом коришћења у прехрамбеним производима, нарочито како би се уопозорили људи, због могућих алергија. Инсекти могу да се користе за бургере, протеинске шејкове и кексе. Комисија наводи да у овом тренутку постоји још 11 захтева за коришћење инсеката за “нову храну” у ЕУ Одлука о великом жутом брашнару биће формално усвојена у наредном периоду, наводи Комисија. Истичући да је ово први пут да је
