Kako da pileće belo meso bude toliko mekano da se topi u ustima: kuvari su otkrili dve savršene cake za vrhunsku prirpremu mesa
Noizz 05.05.2021
Ako volite pileće belo meso, sigurno znate da ono ponekad može da bude suvo, naročito ako ga pripremamo dugo.
Profesionalni kuvari zato se kunu u ova dva trika! Često ćemo želeti da piletinu ispržimo na brzaka, u tiganju, umesto da pečemo celo pile u rerni. Ako i vi ovako spremate pileće belo meso, znajte da će vam dva saveta kuvara biti dragocena! 1. Srednja temperatura Ne dozvolite da vas "povuče" razmišljanje o piletini na roštilju, pileće belo meso prži se na srednjoj vatri. Dobiće lepu zlatnu boju, a iznutra će ostati sočno. Ako pržite na jakoj temperaturi, rizikujete
