Domaće mekike na starinski način: originalni recept po kojem su ih pravile naše bake

Omiljeni doručak mnogih generacija. Sastojci: 1/2 kg brašna 300 ml vode (mlake) 1 kesica suvog kvasca (7 grama) 1/2 kašičice soli ulje ili mast za prženje Priprema: Prosejano brašno pomešati s kvascem, dodati so, mlaku vodu i zamesiti testo malo ređe nego za hleb. Testo mesiti drvenom kašikom sve dok ne počne da se odvaja od zidova vanglice. Pokriti čistom krpom i ostaviti da naraste. U dublji sud staviti dosta ulja (masti), zagrejati ga, smanjiti temperaturu i