Савети нутриционисте: Не бацајте младо лишће и стабљику од келерабе, има више витамина од јабуке, а овако се чува!
Курир 20.05.2021
Келераба је двогодишња, зељаста биљка и садржи доста хранљивих састојака.
Немојте бацати младо лишће и стабљику, садрже више витамина и минерала, посебно каротина и фосфора, него задебљала "јабука". И витамини и минерали Иако има минималну количину калорија (100 г - 27 кцал), веома је заситно поврће и у поређењу са белим купусом знатно је богатија хранљивим материјама. Садржи 6,2 одсто угљених хидрата, 1,7 одсто беланчевина и масти у траговима. Одличан је извор витамина Ц: 100 г има чак 62 милиграма, што представља 78 одсто
