Ове намирнице не треба подгревати
Мој Нови Сад 22.05.2021
Уместо да непотребно бацате храну, добра је сачувати остатке ручка да бисте га појели касније.
Ипак, треба знати да подгрејана храна нема једнаку храњиву вредност као свежа. Према мишљењу нутриционисте Серене Пун, "што више пута подгревате храну, то су веће шансе за развој бактерија и губитак храњивих састојака, укуса и текстуре". Многе намирнице губе део хранљивих састојака већ након прве термичке обраде, а додатна загревања још више смањују количину храњивих састојака. Абигејл Филипс, дијететичарка у Дечијој болници и медицинском центру у Омахи,
