Japanski majonez, kewpie! Kremastiji od običnog! (RECEPT)
Svet plus 04.06.2021 | svetplus.com
Japanski majonez, koji se često naziva i kewpie prema poznatom proizvođaču, za razliku od običnog ima više ukusa, kremastiji je i sadrži nešto manje kiseline. Pogledajte da li vam se dopada ovaj recept!
Ne koriste se cela jaja nego samo žumanci, kao i blago pirinčano sirće koji daje slatku notu, ali možete ga zameniti jabukovim. Ponekad se japanski majonez može kombinovati sa pikantnim začinima ili vasabijem. Potrebno: 1 žumance 1 kašika pirinčanog sirćeta 1 kašičica limunovog soka 1/2 kašike senfa 1 kašičica šećera 1/4 kašičice soli 100 ml biljnog ulja Priprema: U staklonoj posudi razbijte jaje i zatvorite, pa prebacite u veću posudu sa vodom zagrejanom na
