Izbegnite trovanje: U par koraka proverite svežinu mesa iz prodavnice!

Meso u prodavaonice stiže u raznim oblicima i nije uvek lako prepoznati koje je sveže i kvalitetno, naročito ako je mleveno. Najbolje bi bilo kupovati domaće, ali to nije uvek moguće. Dobro je dati prednost proizvodima iz regije koji su do trgovine prešli kraći put, no osim informacija na pakovanju valja paziti i na izgled mesa. Iako mnogo ljudi misli da je to nezdravo, masnoća mesu daje mnogo od njegove arome, kaže Elisabeth Roesicke iz poljoprivrednog centra