Онлајн обука – наши сточари уче како се производи моцарела, а ми странце како се прави кајмак
РТС 13.06.2021
Ускоро ће сточари, произвођачи млека, моћи сами да затворе круг и са готовим, прерађеним млеком изађу на тржиште у нашој земљи. Ксенија Чобановић са департмана за сточарство Пољопривредног факултета у Новом Саду каже за РТС да ће обука бити бесплатна, као и да није ограничен број оних који ће моћи да приступе платформи. Циљ обуке је да се помогне малим произвођачима млека који желе да се баве производњом млечних производа, као и да се људи задрже на селу, поручује Чобановићева.
Ксенија Чобановић истиче да је пројекат осмишљен да помогне произвођачима млека и код нас, и у Европи. "Пројекат се зове ‘Милкет’, што је скраћеница од модерно и иновативно онлајн знање и искуство у преради млека. Земља која руководи пројектом је Словенија", каже Чобановићева. Поред Словеније и Србије, у пројекту учествују и Италија, Шпанија, Хрватска и Литванија. "Циљ овог пројекта је да се помогне произвођачима млека који се и у Европи и код нас сусрећу са
