Међу 140 такмичарки у припремању банице и студенткиња из Ниша

Студенткиња Даница Тасић из Ниша учествовала је међу 140 такмичара и такмичарки у припремању традиционалне врсте пите - банице на недавно завршеним "Данима банице" у Белој Паланци.

Тасић, која завршава трећу годину комуникологије на нишком Филозофском факултету, у Белој Паланци направила је "сукане банице" и од "развлачених кора".

Реч је о специјалитетима које захтевају посебно умеће, јер се коре не купују, већ "суку", односно "развлаче".

Тасић је за агенцију Бета рекла да је у Белој Паланци за своје банице добила све похвале посетилаца и других учесника такмичења.

"Први пут сам се такмичила и било ми је веома занимљво, мада је мојим колегама и колегиницама са факултета све то доста чудно. Чудно им је што волим да у кухињи стално нешто кувам, месим. Међутим, то је нешто што волим и што ме опушта", изјавила је Тасић.

Она је казала да је са 15 година научила да прави питу од кора које се ручно развлаче, а потом и "сукану" питу.

"Од малена волим да спремам у кухињи, научила сам уз помоћ рецепата и од других људи. Најбоље се учи тако што нешто спремиш, а онда следећи пут додаш или одузмеш нешто што ти се није допало", рекла је Тасић.

Према њеним речима, спремање баница "није комликовано" јер су за коре потребни само брашно, вода и со.

За припрему једне банице, додала је, потребан јој је један сат и још један сат за печење.

(Бета, 19.08.2021)