Багремов мед астрономски скуп, килограм од 1.500 до 1.800 динара

Принос меда ове године биће слаб због лоших климатских услова, а нарочито багремовог који већ сада у продавницама кошта од 1.500 до 1.800 динара, рекао је данас председник Савеза пчеларских организација Србије Родољуб Живадиновић.

Он је за Бету рекао да је мраз оштетио прво цветање багрема и да ће на југу и југозападу Србије на око 20 одсто територије принос багремовог меда бити упола мањи од вишегодишњег просека.

"Да би пчеле могле да скупљају нектар потребно је да температура буде од 22 до 30 Целзијусових степени, да су ноћи топле и да је висока влажност ваздуха, али како такви услови углавном нису постојали очекује се слаб принос, а око 80 одсто пчелара неће уопште имати меда", рекао је Живадиновић.

Додао је да ће бити слаб принос и липовог и ливадског меда, а да ће најбољи бити принос сунцокретовог меда који је, такође квалитетан, али га потрошачи на домаћем и страном тржишту слабо траже.

Принос је, према његовим речима, могао бити бољи код пчерала под условом да су их селили на подручја где је било цветања, али су трошкови велики и мало њих је то практиковало.

Живадиновић је рекао да се последице слабог приноса могу најбоље регистровати преко цена које расту и никад нису биле више.

Он је рекао да су прошлогодишње залихе меда извезене, нарочито багремовог, који ће недостајати на домаћем тржишту и да је Србија 2020. године остварила до сада највећи девизни прилив од 15,1 милион долара, продајом 2.701 тону меда, иако то није била до сада највећа количина која је продата на иностраном тржишту.

Просечна извозна цена остварена прошле године је била 4,85 евра, а највећа количина меда извезена је 2013. године, око 3.300 тона.

Према речима Живадиновића на тржишту ће се све више нудити фалсификати меда јер Србија нема лабораторију за детаљну контролу, већ су оне рутинске и односе се на испитивање основних параметара, а за сложеније анализе требало би узорке слати у иностране лабораторије.

На тај проблем, како је рекао, указује и чињеница да је Србија прошле године извозила мед по просечној цени од 4,85 евра по килограму, а увозила по просечној цени од 2,46 евра по килограму.

Живадиновић је рекао да су фалсификати могући чак и у земљама које имају сложенију контролу, па је недавно у продавници у Италији мед нуђен по цени од 5,99 евра по килограму, а наведено је да се састоји од румунског и кинеског меда. Истовремено су трговци из Србије увозили квалитетан мед по цени од 7,2 евра по килограму.

(Бета, 20.08.2021)