Topi se u ustima: Štrudla sa sirom

Sastojci i priprema: Kvasac izmešajte sa mlakom vodom i šećerom, dodajte ostale tečne sastojke, jogurt, ulje, žumanca. Zamesite glatko testo, zamešeno pouljite sa kašikom ulja pa ostavite da se diže oko sat vremena. Sir izmešajte sa belancima, ako je potrebno posolite. Nadošlo testo premesite i podelite na dve ili tri štrudle (najbolje tri), razvucite, nafilujte i umotajte. Premažite umućenim jajetom i bogato pospite susamom. Peči u zagrejanoj rerni na 220 stepeni