Kuva Majstor amater: Kuglof – ekstravagantno izdanje čokolade
Nova 13.09.2021 | Autor:Branko Gligorić
Da li ste znali da su čokoladi - omiljenoj i najpopularnijoj poslastici na planeti, posvećena čak četiri dana u godini? Jedan od njih je upravo danas - 13. septembar, međunarodni dan čokolade! Danas čokolada nije samo slatkiš, već svojevrsni simbol hedonizma, a za mnoge od nas i opsesija.
Prisutan je u najrazličitijim oblicima i ukusima, a ovde kod Majstora amatera, danas dolazi u svom ekstravagantnom i nekada isključivo aristokratskom „kuglofovskom“ ruhu. 5 žumanaca 200 g putera ili margarina 2,5 dl jogurta 100 g suvog grožđa narendana kora od 1 narandže * 4 belanca 300 g šećera u prahu 1 kesica vanila šećera * 250 g brašna 1 kesica praška za pecivo 50 g kakaoa 2 štanglice čokolade izlomljene na komadiće * Za glazuru: 300 g čokolade za kuvanje 100
