Пире од спанаћа

Потребни састојци: 500 г очишћеног спанаћа пола чаше млека пола кашике интегралног брашна кашика путера четвртина кашичице соли Спанаћ добро опрати и ставити да се кува у кипућу воду око пет минута. Затим га процедити, а у посуду на ватру сипати путер и сачекати да се отопи, па му додати брашно уз непрестано мешање. Смесу налити млеком и пустити да кува три, четири минута. Спанаћ уситнити и додати у посуду и уз непрекидно мешање кувати још неколико минута. На