Crveni rolat – lagana poslastica
Vesti online 21.09.2021 | Vrhunskirecepti.com
Sastojci: Kora: – 3 jaja – 3 kašike šećera – 7 kašike brašna – ½ praška za pecivo – 100 g izblendanih malina – 1 kašika kakaa Krem: – 500 ml mleka – 4 kašika gustina – 5-6 kašika brašna – 8 kašika šećera – 150 g margarina Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca, pa ulupati belanca uz postepeno dodavanje šećera.
Kada se napravi jak šne od belanaca dodati žumanca, jedno po jedno, sjediniti brašno, kakao i prašak za pecivo i onda to postepeno dodavati u prethodno umućenu smesu i mešajući varjačom dodati maline. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Istresti smesu u pleh u koji prethodno stavite papir za pečenje. Peći oko 20 – 25 minuta. Fil: U vrelo mleko dodajte šećer i smesu od brašna i gustina sipajte u tankom mlazu neprestano mešajući da se ne stvore grudvice. Fil ohladiti pa
