Palačinke sa tikvicama

Palačinke sa tikvicama od heljdinog brašna. Sastojci: – 1 srednja tikvica – 250 ml mleka – 1 jaje – malo vode – 1/2 kašičice praška za pecivo – 180 g brašna – 40 g heljdovnog brašna – 30 ml ulja – so, biber Priprema: Jaja, vodu i mleko dobro umutiti. Dodati rendanu tikvicu, pa sve izmešati uz dodavanje brašna i praška za pecivo. Posoliti i pobiberiti, po želji, pa ostaviti 10 minuta da stoji. Zagrejati ulje i pržiti male palačinke da lepo porumene sa obe strane.