Боза, енергетско пиће из прохујалих времена које се још не дâ
РТС 09.10.2021
Хладан кô боза или прост кô боза? Зависи кога питате. Све је мање оних који знају о каквом пићу је реч. Упркос томе има још посластичарница које чувају свој рецепт, стар више од 100 година, на радост старијих муштерија. Млађи можда могу да се заинтересују да пробају овај напитак ако сазнају да освежава исто као и енергетско пиће, а здравији је.
Боза је пиће и то традиционални оријентални напитак стар више од 1.000 година. Прави се од кукурузног брашна и садржи велику количину витамина Бе. Пије се хладна, жућкасте је боје, течност је замућена, као густи сок. У Србију су бозу донели Турци и док се некада пила у свакој посластичарници, продавала чак и на улици сада ретко где може да се купи. Ипак, стару рецептуру још чува неколико посластичара у Булевару краља Александра. „Сви они имају неки тајни рецепт,
