Пирошке са шунком

Старе, добре пирошке. Најукусније су када су топле. Састојци: – 350 г брашна – 150 г куваног кромпира – 20 г квасца – 1 кашичица соли – 50 г маслаца – 2 жуманца – око 1,5 дл млека Надев: – 150 г прашке шунке – 1,5 дл киселе павлаке – сецкани першун – бибер Припрема: Замесити тесто од брашна, куваног и пропасираног кромпира, додати со, жуманца, маслац, припремљени квасац и топло млеко. Док се тесто мало одмара, припремити надев: шунку исецкати на ситне коцкице,