3 трика да месо увек буде сочно и мекано: Један су примењивале и наше баке

Колико пута вам се догодило да купите месо, које је, како се то каже у жаргону "жилаво" и да ни после термичке обраде, ма како дуго да сте га пекли или кували нисте успели да га "омекшате"? Постоје три врло једноставна трика како да месо које спремате увек буде сочно и мекано после кувања и печења. Корисна својства соде бикарбоне надалеко су чувена у кулинарству, али ако до сада нисте знали, она одлично помаже и у омекшавању меса. Све што је потребно да урадите