Мусака са патлиџаном и месом

Састојци: – 5 патлиџана – 500 г млевеног меса – 150 г црног лука – 2 чена белог лука – 3-4 свежа парадајза или пелат – 1 везица першуна – пар листова ловора – со, бибер – 100 мл маслинова уља – 1 кашика сувог билљног зачина Бешамел сос: – 40 г маслаца – 30 г пшеничног оштрог брашна – 500 мл млека – 1 кашика пармезана – 2 јаја – со, бибер Припрема: Патлиџане исеците по дужини, посолите их и оставите нека мало одстоје. Исперите их топлом водом и осушите