Зашто треба да пробате ликер од мушмуле, цвекле и беле раде?
Вести онлине 01.11.2021 | РТС
Сеоски туризам у нашој земљи већ неколико година је у експанзији, па је све већи број младих људи који оживљављавају наслеђена имања. Док већина гостима нуди аутентичну кухињу, Жељко Матић из Тршића, по узору на деду, од домаћих производа и лековитог биља, прави ликере – од мушмуле, плаве љубичице, цвекле.
Изучавајући странице књиге коју је добио на поклон од деде, и уз састојке које проналази у природи, Жељко је одлучио да споји, по некима, неспојиве укусе, и на тај начин, гостима понуди аутентична пића. Сви су, кажу, на селу навикли на чварке, сланину и кајмак, али ликер од беле раде, могу да пробају само код њега. – Све је кренуло са чуваркућом као једном биљком која је сви знамо јако, јако здрава. А онда сам решио и да и ја сам укусе додајем, измишљам,
