Mafini sa mandarinama

Sočna poslastica sa mandarinama. Sastojci: (za 6 mafina) – 1 veće jaje – 3 mandarine – 60 g šećera – 60 ml ulja – 60 ml mlijeka – 60 g jogurta – 170 g brašna – pola kesica praška za pecivo – dodatni šećer za pečenje Priprema: Jaje miksajte sa šećerom. Zatim dodajte ulje i opet dobro izmiksajte, a nakon toga jogurt i mleko. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa sve prosejte u posudu sa smesom. Miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Mandarine oljuštite i