Идеја за предјело: Рецепт за поховане шампињоне

Потребно је: Припрема: Припремити ситније шампињоне, опрати их у хладној води и посушити кухињским убрусом. По жељи ољуштити кожицу са клобука. Припремити јаја за панирање, посолити их и умутити виљушком. Припремити посуду с брашном, које ћемо просејати. Припремити посуду с презлама. Лично, дајем предност домаћим презлама, јер су финије него индустријске презле, ситније, укусније, у сваком случају - свежије. На умереној ватри загрејати уље за дубоко пржење.