Da li testeninu nakon kuvanja jednostavno iscedite u sudoperi? Pogledajte zašto to nikada ne bi trebalo da radite!
City magazine 28.11.2021
Špagete sa sosom od mesa, pasta karbonara, fetučini sa rikotom i spanaćem, testenine sa jajima i slaninom, tunjevina ili testenina sa arabijata sosom… Mogli biste ih jesti svaki dan.
Lako i brzo se pripremaju, a opcije za kombinovanje različitih ukusa su neograničene! Međutim, većina ljudi prilikom pravljenja paste pravi tipičnu grešku – nakon kuvanja, vodu u kojoj se kuvala testenina jednostavno prospe u odvod od sudopere. U nastavku saznajte zašto ovu vodu nikada ne treba bacati. Foto: Unsplash Naime, testenina je, baš kao i krompir, skrobna hrana. Tokom kuvanja skrob se oslobađa u vodu i zbog toga voda postaje mutna. Kuvari ovu vodu nazivaju
