Sarmice u listu vinove loze
Vesti online 29.11.2021 | Maxi.rs
Sastojci: – 15 g aleve parike – 100 g crnog luka – 300 g svinjskog mlevenog mesa – 400 g listova vinove loze – 200 g paradajza – 30 ml maslinovog ulja – 5 kom. peršuna – 70 g pirinča – so – biber – 15 g vegete Priprema: Operite mlado lišće vinove loze.
Stavite ga u šerpu sa mlakom vodom i posolite. Povremeno okrećite lišće dok voda ne prokuva. Čim voda provri, skinite sa vatre, ocedite lišće i stavite ga da se hladi. U međuvremenu na nauljenom tiganju izdinstajte sitno iseckani crni luk. Dodajte malo vegete i aleve paprike, posolite i pobiberite. Kad je gotovo, skinite sa vatre i ostavite da se malo ohladi. Dodajte mleveno meso luku i pomešajte. Dodajte i šolju opranog pirinča i sitno naseckani peršun, pa
