Алтернативно месо све популарније
Нова економија 23.12.2021
Од појаве коронавируса као и у контексту климатских промена, потрошачи постају свеснији здравствених, етичких и еколошких брига везаних за индустријски месо.
Од 2012. године, улагања у овај сектор порасла су за невероватних 24 пута. У 2020. години у овај сектор је уложено 3,7 милијарди долара на глобалном новоу. Сектор агротехнологије и нове хране показује одређену тржишну добит, што је вероватно одраз интересовања за убрзање одрживијих метода исхране у свету. Током 2020. године, пандемија је довела до затварања бројних фабрика за прераду меса и до распрострањених кашњења у ланцу снабдевања месом и млечним
