Novogodišnji kuglof
Vesti online 03.01.2022 | Emmezeta
Sastojci: – 150 g oštrog brašna – 50 g mlevenih badema – 80 g gustina – 150 g šećera – 2 kesice vanilin šećera – 1 kesica praška za pecivo – 150 g maslaca – 3 jaja – 180 ml mleka – 80 g suvog grožđa (po izboru neko drugo kandirano voće) – rendana kora limuna (po izboru) Priprema: Pomešati sve suve sastojke.
Otopiti maslac, dodati jaja i mleko, pa sve dobro umutiti mikserom. Tako umućene mokre sastojke dodati u činiju sa suvim sastojcima, dodati suvo grožđe i smesu izliti u namašćeni kalup za kuglof. Peći 40-ak minuta (zavisi od oblika kalupa) u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C. Pečeni kolač izvaditi iz kalupa dok je još topao i ostaviti da se ohladi. Savet: Kuglof možete preliti i čokoladnom glazurom, šećerom u prahu ili belom glazurom od šećera u prahu i limunovog
