Jeste li ovo znali: Koja je razlika između zelenih i crnih maslina
Kurir 14.01.2022
Ako ste se ikad zapitali koja je razlika izme|u zelenih i crnih maslina, odgovor je vrlo jednostavan - u vremenu zrenja ploda.
Mnogi ne znaju, ali crne masline su zapravo dozrele zelene masline. Beru se u novembru i decembru, za razliku od zelenih, koje se beru barem mesec-dva ranije. Što duže maslina zri, njena boja se menja - od zelene do rubin-crvene, a tada dolaze na red i tamni tonovi ljubičaste i to su u stvari crne masline. Zelene masline imaju sočnije meso, a po ukusu su svežije i nekako slađe. One crvenkaste su ubrane tačno u trenutku zrenja, a crne bi se zapravo mogle nazvati
