Kuvar otkrio koju grešku svi pravimo kod pripreme čuvenih špageta karbonara

I recept je prilično jedsnostavan, ali često nam se desi da ne bude dovoljno kremasta i u želji da to ispravimo, pravimo grešku. Kako otkrivaju kuvari najveći problem je to što u špagete dodajemo pavlaku za kuvanje. Originalni italijanski recept ne sadrži taj sastojak. Zapravo, nežnu kremastost jelu i ukus testenini daje tek jaje, koje se razmućuje s ostalim sastojcima na kraju. Kako se jaja ne bi skuvala, najprije ugasite vatru pa ih žustro izmešajte s testeninom.