Vlaške palačinke ili plašinte se spremaju na jugu Srbije potpuno drugačije od originala
Noizz 19.01.2022
Plašinte su tradicionalno jelo istočne Srbije, a drugačije se zovu i vlaške palačinke.
Prave se od hlebnog testa, a pune sirom i jajama. Potrebno: za testo: 800 g brašna 5 dcl vode kocka kvasca 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 2 kašike ulja za nadev: 5 jaja 2 parčeta sira Priprema: Od navedenih sastojaka umesiti testo. U malo tople vode izdrobite kvasac, šećer i kašiku brašna. Promešajte i ostavite kvasac sa strane. U prosejano brašno dodajte so i aktivirani kvasac. Vodu dodajte postepeno i umesite meko testo. Pokrijte i ostavite da odmori pola
