Рецепт за мекане и фине данске палачинке у облику куглица
Ноизз 22.01.2022
Данске палачинке се зову аеблескивер и у питању је традиционална посластица, сочне и мекане куглице теста који се послужују са шећером у праху и џемом.
Реч аеблескивер на данском језику означава кришку јабуке. Традиционално ове су се куглице припремале с кришком јабуке стављеном у центар сваке палачинке, али иако се више не праве са воћем, задржале су своје име. Оригинално, праве се са специјним тигањем или плехом, али се могу корристити класични плехови или модле за мафине, с тим што се палачинке окрећу и то најчешће дрвеним ражањ штапићем. Састојци за данске палачинке: 250 мл млека 180 г брашна 6 кашика
