Tajna užičkog kajmaka: Ko ga nije probao kao da i nije bio u Užicu

Pobednika nema, osim degustatora, kažu proizvođači, ali i sladokusci. Ko je posetio užički kraj, a nije probao komplet lepinju, ne može se pohvaliti da je okusio najpoznatiji specijalitet ovog kraja, o kome je Danas već pisao. Ipak, komplet lepinje nema bez „komplet“, svih sastojaka, kažu domaćice. Bez jednog od njih, ni vrući uštipci nemaju isti ukus. To je kajmak – simfonija ukusa i holesterola, koja svaki obrok čini ukusnijim. Uz kajmak, podrazumeva se i sir, a