Kako je tvorac "plazma" keksa od "Bambija" napravio drugu kuću za svoje radnike
RTS 06.02.2022
Petar Tutavac, tvorac "plazma" keksa nedavno je preminuo U Požarevcu. Osim "plazme", ostavio je i druge brojne konditorske proizvode, a kompanija "Bambi" koja i danas uspešno posluje, pod njegovim višedecenijskim rukovodstvom do druge polovine devedesetih, postala je zaštitni znak Požarevca, ali i Srbije.
Čuveni keks uz koji su odrasle generacije, bio je čedo Petra Tutavca, prvog jugoslovenskog keksara, koji je tehnologiju proizvodnje doneo iz Italije, a onda svojom recepturom stvorio "plazmu". Nekadašnja direktorka prodaje u "Bambiju" Rosica Miladinović kaže da je Petar Tutavac "plazmon" sa svojim inovacijama pretvorio u "plazmu". "Nije ga zaštitio jer je smatrao da je to delo, njegov proizvod, njegov rad za potrebe tržišta, naroda Srbije, naročito nas
