Vojvođanski ručak za sredinu nedelje: kiseli krompir i pogačice sa čvarcima
Danas 23.02.2022 | N. Jakovljev
Od sedam dana u nedelji, meso se u vojvođanskim kućama kuvalo najviše tri puta.
Domaćice su imale neverovatne ideje kako i taj ručak bez mesa da bude poslastica i da u njemu uživaju svi ukućani. Obavezno je bar jednom nedeljno na meniju bila čorba bez mesa i neko testo. Ta je čorba mogla biti od paradajza, bela, kad ima sezonskog povrća u bašti onda neka verzija minestrone supe, ali najčešće se kuvala čorba sa krompirom. Takva se čorba se u većini mesta zove kiseli krompir. Predlog za jedan ručak preko nedelje izgleda, dakle, ovako: kiseli