Трикови посластичара како да направите торту на спрат, а да буде довољно чврста
Ноизз 25.02.2022
Нико не зна боље од посластичара који су то трикови да направите велику торту, а да притом она буде чврста и да се не разочарате када видите финалну верзију - криву торту.
Објаснићемо како се то ради са тортом на спрат, али овај трик може да послужи колико год да желите да торта буде висока. Две торте треба да спојите у једну - прво пазите да горња торта буде ужа од доње или барем истих димензија. Прво нанесите умућени шлаг/слатку павлаку на торту коју сте одабрали за доњу, па га лепо загладите тј.поравнајте. Било која торта може да буде доња уколико се следи поступак слагања, али ипак избегавајте оне са меким кремама, без кора
