Dolazak proleća na trpezu

Naši stari su dobro znali: pre početka velikog uskršnjeg posta prethodi sedmica belog mrsa. U tim danima dozvoljeno je da se jedu namirnice životinjskog porekla, poput jaja, mleka i mlečnih proizvoda, sve osim mesa. To je svojevrsni prelazni period, posle zimske, teške hrane. Još važniji je za vernike, koji tako organizmu pomažu da se prilagodi i pripremi za period uoči dugog i velikog posta kada su zabranjene sve životinjske namirnice, osim ribe. Ove godine