Smanjuje rizik od raka i dijabetesa, jača kosti i imunitet, a većina ga izbegava
RTV 05.03.2022 | B92
BEOGRAD - Nedavna istraživanja o prehrambenim navikama evropskog stanovništva pokazala su da većina nas u organizam ne unosi dovoljno vlakana koji pomažu u održavanju osećaja sitosti, dobre probave i regulaciji nivoa šećera u krvi.
Karfiol je bogat izvor netopivih vlakana, a sadrži i vitamine koji pomažu imunitetu, zgrušavanju krvi i zdravlju kostiju. Uz to, samo jedna šoljica karfiola osigurava više od 75 odsto preporučene dnevne doze C vitamina, zbog čega je izvrsna i za imunitet, metabolizam i nervni sistem. Sadrži takođe i 20 posto dnevne vrednosti K vitamina neophodnog za razvoj kostiju i zgrušavanje krvi, a u njoj su i nezanemarive količine vitamina B6, folata i kalijumom. "Karfiol je
