Смрдибубе су у Србији најомраженији инсект а у свету деликатес! Наши научници откривају који су најукуснији! Бубе у чоколади
Курир 09.03.2022
Текстура је слична делу прасетине од којег се прави меснати чварак, а укус подсећа на јако благ индијски или бразилски орах Слатка варијанта буба: Скуване, осушене и уваљане у чоколаду за кување са шећером и путером
БЕОГРАД - За гастрономе и визиологе инсекти представљају велики неискоришћени потенцијал које многи називају храном будућности. Управо инсекти су добили прошле године одобрење да се нађу и на трпезама држава чланица Европске уније а одговор на питање да ли ћемо ускоро уместо кокица грицкати црвиће имају научници са новосадског Пољопривредног факултета доцент Милош Петровић и заменик шефа Лабораторије за испитивање сточне хране и анималне производе Саша
