Pita pastrmajlija: Makedonski specijalitet koji će vam otvoriti sva čula (recept)
Kurir 12.03.2022
Pastrmajlija je specijalitet iz makedonske narodne kuhinje, a glavni sastojci ovog jela su testo i meso.
Tradicionalno, pastmajlija ima izduženu formu testa na kojem je nadev od seckanih komadića mesa. Danas se u restoranima mogu jesti raznovrsne varijacije ovog jela sa dodacima kačkavalja, pečuraka ili slanine. Jelo se uglavnom služi sa par ljutih papričica. Sastojci: 250 ml mlake vode 10 g kvasca 2 kašike maslinovog ulja 1 kašičica šećera malo soli 400-450 g brašna Nadev: 250 g svinjskog mesa suvi začin ili so - malo mlevene crvene paprike biber dva lista suve
