У Београду се у комерцијалном сектору годишње баци више од 40.000 тона хране
Данас 14.03.2022 | Бета
У Београду се у комерцијалном сектору годишње баци више од 40.000 тона хране, показала је анализа истраживања о директном мерењу и морфолошком саставу прехрамбеног отпада из комерцијалних објеката, коју је објавио Центар за унапређење животне средине.
Центар је, како је саопштено, у новембру 2021. представио резултате истраживања о отпаду хране из домаћинстава у Београду, да би након тога спровео мерења у укупно 29 репрезентативних објеката који се сврставају у комерцијални сектор. Анализа је рађена у хотелима и другим смештајима, ресторанима и објектима брзе хране, продавницама, школама и вртићима и другим комерцијалним објектима. На основу добијених података показало се да највећи део отпада баце ресторани и
