Кнедле пуњене млевеним месом - слана варијанта која је залудела многе домаћице
Ноизз 14.03.2022
Ретко ко може да одоли слатким кнедлама, које су по старинском рецепту пуњене шљивама, а да ли сте икада пробали слану варијанту? Потребно: 1 кг кромпира 2 јаја 1 кашичица соли 3 кашике брашна 1 главица лука 200 г млевеног меса 50 г сланине Припрема: Кромпир ољуштите, па половину кромпира ставите да се кува.
Сирови кромпир нарендајте на танке ренде, па исто урадите и са куваним кромпиром када се мало прохлади. Помешајте куван и сиров рендани кромпир, зачините сољу и бибером, па умешајте брашно и јаја. Оставите да смеса одстоји пола сата. За то време на загрејаном уљу пропржите месо са ситно исецканим луком и зачините. Од смесе направите кнедле и у сваку ставите мало пропрженог меса. Кувајте их у посољеној води око 25 минута. Сервирајте их и по жељи поспите
