Koje aditive treba koristiti uz oprez, a koji mogu biti čak i zdravi
RTS 14.03.2022
Na deklaracijama mnogih prehrambenih proizvoda naznačeno je prisustvo aditiva. U vezi sa njihovom primenom, razna su upozorenja a ima i senzacionalnih naslova. Stručnjaci kažu da je odgovor u umerenosti.
O aditivima je u RTS Ordinaciji govorila doc. dr Mirjana Rajilić Stojanović, molekularni mikrobiolog sa katedre za biohemijsko inženjerstvo i biotehnologiju Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu. „Moj utisak je da tu ima dosta manipulacije i da je uglavnom tako senzacionalistički napravljeno. Ja ne znam šta je, na kraju krajeva, cilj ali svakako uplaši čoveka. S druge strane trebalo bi da imamo stručnjake koji se zaista trude da ta hrana koja bude na policama
