Kiflice s eurokremom – bundevice
Politika 18.03.2022
Potrebno je: 500 g bundeve 800 g brašna 1 svež kvasac 1 jaje 2 kašike šećera 3 dl mleka 1 dl ulja 1 kesica praška za pecivo 200 g eurokrema 50 g šećera u prahu Bundevu peći u zagrejanoj pećnici dok sasvim ne omekša, potom je izmiksati.
U odgovarajućoj posudi sjediniti mleko, šećer, malo brašna i svež kvasac. Izmešati lagano pa ostaviti da se kvasac uzdigne. U posudi za mešanje sjediniti polovinu brašna, ohlađen pire od bundeve, nadošao kvasac, ulje, jaja i prašak za pecivo, pa postepeno dodavati ostatak brašna i rukom mesiti. Ostaviti testo da se odmori na toplom mestu. Premesiti ga i podeliti na šest jufki. Svaku razvući ukrug, pa podeliti na osam jednakih delova – trouglova. Na svaki staviti po
