Bakin hleb 8 zrna – hleb koji će vas oduševiti
City magazine 28.04.2022
Potrebno je: Pšenično brašno T500 – 500g 1 kašika suvog kvasca ili polovina kocke svežeg Ravna kašičica šećera Kašičica soli Voda 350 ml tople vode Semenke (količina po želji, ali ne preterujte): Suncokret Susam Lan Proso Zrno spelte Čia Bundeva Kim Zamesite testo tako što ćete u posudu sipati vodu, kvasac i šećer.
Kada testo postane glatko dodajte i sve preostale sastojke, semenke po želji. Uz dodavanje minimalno brašna na radnoj površini testo formirajte u loptu. Stavite u posudu, pokrijte prozirnom folijom da se ne uhvati korica i ostavite na toplom dva sata da naraste. U posudu za pečenje hleba stavite papir za pečenje i izručite naraslo testo. Preko stavite razne semenke i blago ih pritisnite prstima u testo da se zalepe. Prekrijte testo aluminijumskom folijom 20 minuta
