Зашто ће на ђурђевданској трпези најтраженијег шарана заменити пастрмка
РТС 06.05.2022

На славској трпези неће бити много рибе домаће производње. Наиме, последњих година рибњаци се затварају, а расте увоз који је достигао чак 75 одсто потрошње, упозоравају стручњаци. Рибу највише купујемо из Хрватске, Мађарске, Бугарске и Румуније. Домаћег шарана на тржишту нема, а цена увозног у малопродаји је и више од 700 динара по килограму.
Овог Ђурђевдана тешко да ће се на трпези наћи домаћи шаран, јер га у рибњацима нема. Многи су у претходном периоду смањили производњу, пошто су две године радили са губицима, будући да због короне није било окупљања, слава, прослава... Готово 90 одсто изловљене рибе у том периоду враћено је у језера, што је само увећавало трошкове. Неки рибњаци су и престали с радом, а међу њима је и један од најстаријих и највећих у Европи, рибњак Ечка. Од 12 рибњака