Прокељ – волели га или не, ово поврће има изненађујуће ефекте на здравље
Н1 Инфо 07.05.2022 | Аутор:еаттхис.цом, Н1 Загреб
Због мириса који се шири при кувању и горчине, прокељ није свима омиљено јело.
Људи га углавном или обожавају или не подносе. У којој год да сте групи, није лоше знати да прокељ има велике здравствене предности, али и једну ману. Прокељ се сматра поврћем богатим антиоксидансима и протеинима, али и дијеталним влакнима. Од витамина имају А, Б, Ц, Е и К, а од минерала садрже калијум, манган, гвожђе, магнезијум, бакар и калцијум. Такође, 100 грама прокеља садржи око 40 калорија, али има и низак гликемијски индекс, због чега су одличан избор
